淮南贵宾犬

摘要： 怎么辨别生蚝和牡蛎牡蛎和生蚝的区别有从属不同、个头不同、生长环境不同、肉质颜色不同、含锌量不同等等。从属不同 牡蛎的种类有很多，生蚝是其中的一种，可以说生蚝是牡蛎，却不能说牡蛎是...

怎么辨别生蚝和牡蛎

牡蛎和生蚝的区别有从属不同、个头不同、生长环境不同、肉质颜色不同、含锌量不同等等。从属不同 牡蛎的种类有很多，生蚝是其中的一种，可以说生蚝是牡蛎，却不能说牡蛎是生蚝，两者是从属关系，是生蚝从属于牡蛎。

从属不同：牡蛎的种类有很多，生蚝是其中的一种，可以说生蚝是牡蛎，却不能说牡蛎是生蚝，两者是从属关系，是生蚝从属于牡蛎。

外观：仔细看会发现生蚝和牡蛎的外观是不一样的，生蚝的表面凹凸不平，颜色偏向灰白，看起来像一块石头。

外观形态 生蚝与牡蛎都属于贝壳类软体动物，但是生蚝的两壳不等，其中下壳偏大而凹陷，触摸起来比较粗糙，而牡蛎的外壳一个小而平，另一个大而凸，外壳的整体形状呈三角形。

长牡蛎 呈长片状，背腹缘几平行，长10～50cm，高4～15cm。右壳较小，鳞片坚厚，层状或层纹状排列，壳外面平坦或具数个凹陷，淡紫色、灰白色或黄褐色，内面瓷白色，壳顶二侧无小齿。

讲一讲生蚝和牡蛎是同一种东西吗?

1、牡蛎和生蚝是同一种东西。 牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类。世界上总计约有100多种，我国沿海产的约有20多种，现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。

2、还是不太一样的。牡蛎是一个总称，而生蚝是牡蛎中的一个品种，所以不是所有的牡蛎都可以叫做生蚝，不同的海域，不同的产地，就会形成不同的品种，所以总体而言，还是不太一样的。

3、生蚝和牡蛎没有区别。生蚝就是牡蛎。牡蛎一般指牡蛎，又称牡蛎，是世界上最大的养殖贝类。营养丰富，锌含量居人类食物之首。牡蛎不仅是一种美味的食物，而且它的肉和壳可以入药。牡蛎壳富含钙。

4、生长周期不同 生蚝的生长，周期一般是在两到三年，大约有30多个品种。而牡蛎的生长周期较短，品种比较多。大小不同 生蚝在牡蛎当中属于个头比较大的，在深海中会有生蚝的身影。

5、牡蛎和生蚝是同样的海鲜，生蚝只是牡蛎一个品种。生蚝比普通的牡蛎个头较大，肉多，所以比较受人欢迎，因此让很多人认为生蚝是牡蛎，虽然它们是同种东西，但它们之间还是有很大的区别的。

6、牡蛎又叫生蚝，是对双壳纲牡蛎目牡蛎科生物的统称，其中的一些成员可供人食用，它们一般来自牡蛎属（Ostrea）和巨牡蛎属（Crassostrea）。

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