广水养乌龟甲鱼

摘要： 湖北的家乡菜是什么?1、湖北菜，又称楚菜、鄂菜，是我国传统菜系之一。以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有...

湖北的家乡菜是什么?

1、湖北菜，又称楚菜、鄂菜，是我国传统菜系之一。以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。

2、我的家乡湖北有着丰富的美食文化，其中最让我自豪的就是那些独具特色的家乡菜。其中，我最想介绍给大家的是那道让人回味无穷的酿豆腐。制作材料 酿豆腐的主要材料有豆腐、猪肉、香菇，如果愿意尝试新口味，放入大葱能增加更多层次的口感。

3、综上所述，金瓜牛肉是一道集美味、营养与文化于一体的湖北家乡菜。